il bando è finalizzato al miglioramento della qualità del latte e dei prodotti lattiero caseari dal punto di vista nutrizionale; i progetti possono essere presentati esclusivamente dalle Università degli studi e dagli Enti di ricerca pubblici

COST riunisce ricercatori ed esperti in vari paesi che lavorano su materie specifiche: non finanzia la ricerca, ma sostiene attività di collegamento in rete quali riunioni, conferenze, scambi scientifici a breve termine e azioni a largo raggio